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五厨具星级酒店的杯子你值得被当做餐具对待

点击次数:更新时间:2019-01-02 12:40【打印】

  目前,在太原全市有着三个管道养护所。以第二道排养护管理所为例,内部又有着三个下水管网养护小组,每个小组按平均10人计算,全所也不过三四十人,以此类推,全市三个所加起来也不过一百多人。加上近年来人员流失严重,很多年轻人不愿从事基层养护工作,管道养护成了“出多进少”的特殊工种。

  7月27日晚10点,记者再次来到后铁匠巷,发现沿街的大小餐馆竟把门前的下水管道当成了“万能管道”。

  泰美龙厨具深得业内行家认可,泰美龙不可多得的厨具好品牌。就是因为业内行家知道,不管对于消费者还是对于投资者来说,泰美龙厨具都是行业中不可多得的一个非常好品牌,所以他们才会如此认可它。试想一下,这一个品牌它顺应市场而为,它得到了大众的一致好评,当然了,只要未来它继续按照这样的方法去展开的话,肯定会取得比现在更辉煌的发展成果。如果想要投资的话,就选它吧。

  内蒙古自治区市场监督管理局关于2018年第三季度食品安全监督抽检情况分析的通告(内市监通告〔2018〕20号)

  也正是从去年开始,国产品牌爱仕达生产的IH电饭煲在网上走红,成为爆款。更多的国人开始追求货真价实的好货,而非洋品牌。

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  尽管多次拨打平安保险客服,但此事一直搁置,时至今日,丁先生的车子已经“脱保”半个月。

  排水系统的良好运行,离不开市政人员的日常维护,更离不开生活在这个城市里的每一个人的支持。或许,正是你不经意间丢在街边的那个塑料袋,堵了下水道,淹了你雨夜回家的路。

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  随着厨房设备行业发展的逐渐成熟,选用的材料也日益丰富起来,很多厨房设备企业也把厨房设备的“材质”作为主要卖点。在现阶段,极速赛车官方网站:对企业来说,在注重材质的同时,更应加强产品的设计以及功能的多元化。作为品牌,应有自己的产品特色,提高品牌认知度,提高消费者对品牌的忠诚度,这才是企业长久生存发展之道。

  距离5月1日发泡餐具解禁的日期越来越近,但在解禁后,其原材料、生产标准、安全性及回收等问题能否得到解决,至今悬而未决。

  “陶瓷碗具放在办事处或者居委会,群众办喜事时可以借用,这样就不必使用一次性餐具盛放饭菜了。”杨侨镇相关负责人说。在杨侨镇试点带动下,目前已有部分镇先行先试,如长宁镇已在全镇铺开,泰美镇则以镇机关单位等带头,并以水安围村为试点陆续在全镇铺开。

  针对抽检监测中发现的不合格产品,潍坊市食品药品监督管理局已责成相关县市区食品药品监督管理部门对经营不合格食品的经营单位进行立案调查、依法处理,涉嫌刑事犯罪的,及时移交公安机关调查,追究刑事责任。市食药监局要求各县市区食品药品监督管理部门严格按照相关规定,进一步做好餐饮食品安全监管工作,加强专项检查,确保广大市民饮食安全。

  “花总”的酒店暗访视频刷爆朋友圈,也引发了新一轮五星级酒店的公关危机。由于这次主要是由酒店员工清洗杯子的方式所引起的,我们不妨称之为“杯子危机”。

  事实上,关于五星级酒店的杯子问题,很早以前就有传闻。“不要用酒店的杯子,他们是用擦马桶的抹布擦的。”前辈们的这句告诫,一直以来都以为只是都市传说,没想到几乎成了“业界标准流程”。而更过分的是,他们连抹布都不用,是直接拿我们擦脸擦身体的毛巾来擦的。但退一步来想,即使服务人员用专用的抹布来擦干杯子,这个杯子真的就被洗干净了吗?

  洗杯子这件事,虽然看起来像是负责清洁房间的酒店员工的个人行为,但既然在花总暗访的这么多高级酒店都出现了这样的问题,那么我们有理由怀疑,这又是一种被默认的“业界标准。”

  这种怀疑并不是没有根据的。根据公众号“有槽”(Dr-Venting)的文章,“2007年,厨具由福克斯电视台调查记者达娜·福勒(Dana Fowle)带领的一支团队在亚特兰大不同星级的五家酒店里布下隐密摄像头,了解工作人员如何清洁饮水杯,结果发现了同样的结果:饮水杯全部只在房间内部处理,先在浴室里用水冲洗,再用用过的脏毛巾或抹布擦干——没有清洁剂、没有热水,只用冷水冲洗。其中一名清洁工在洗厕所和洗杯子时,戴的是同一副手套。”

  而在第二年,“ABC电视台做了一项规模更大的测试,调查了堪萨斯城、辛辛那提和巴尔的摩的15家酒店,针对的仍然是水杯,结果当中有11家没有把脏杯子带出房间清洁。在堪萨斯城假日酒店,员工用擦了手的毛巾擦干玻璃杯。而在辛辛那提的一家大使套房酒店,隐蔽摄像头拍下清洁员工用脏毛巾擦干杯子和咖啡壶。”

  事实上,你如果用“dirty hotel secrets”这样的关键词去搜索引擎上搜索,会找到很多类似的报道。

  值得令人关注的是其背后真正的重要问题:用毛巾擦杯子,是不是真的就是酒店行业又一个通行做法,所谓的“肮脏的小秘密”?

  回到之前的问题。即使服务人员用的是专门的抹布来擦干杯子,然后放回原位,这个杯子真的达到公共餐具的清洁标准了吗?事实上,无论是美国还是中国,对于公共餐具的清洗和消毒,都是有着严格标准的。根据2016年10月19日,由国家卫计委发布的《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)要求,餐(饮)具上不得检出大肠菌群、沙门氏菌等微生物,而在旧版的《餐(饮)具消毒卫生标准》(GB 14934-94)中,还详细规定了具体的消毒卫生管理规范,比如必须将餐(饮)具全部浸泡入消毒液体中作用5分钟以上。不过在新版的标准里,取消了这样的具体执行要求。

  对照这些标准可以发现,如果我们将酒店房间里的杯子也当作公共餐(饮)具来管理的话,那么只是由房间清洁人员在房间里简单清洗,显然其卫生是不可能达标的——即使他用的是干净的抹布。

  我们询问了不少经常住酒店的朋友,他们一致认为酒店的杯子既然是“入口”的,清洁就应该按照餐具标准进行。

  那么,酒店是否可以将客人用过的杯子,在打扫时候由清洁人员统一回收,然后送去专门做清洁和消毒呢?对于客人来说,这种方法显然更加令人放心一点,但对于酒店而言,这个流程会增加大量的额外成本。另外,我们目前的国家标准,主要还是针对餐饮场所的,那么酒店房间里的杯子是否能用这样的标准来规范化要求,也是一个需要探讨的问题。从一个普通消费者的角度来看,房间的杯子同样要用来喝水、喝茶,那么用餐具的卫生标准来要求,应当是合情合理的。

  不管如何,这次的“杯子危机”,对于涉事的酒店而言是一个巨大的公共信任和卫生危机,而对于整个行业,乃至相关的管理部门,也是一个关于标准执行和管理规范的重大考验。如何度过这个危机,行业或许还是应该从“洗好杯子”这件切实的小事做起。

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